Le chagrin du manioc

Lucienne Zanou est productrice et transformatrice de gari – semoule de manioc – à Savalou, au Bénin. Depuis vingt ans qu’elle pratique ce métier, elle a pu constater une forte baisse de sa rentabilité : la terre, fatiguée, ne donne plus un bon rendement. Lucienne, elle aussi, est éreintée. Cette activité malmène sa santé : elle souffre de problèmes rénaux et sa vue diminue. Elle ne connaît cependant pas d’autre moyen de subsistance et n’a pas d’autre choix que de poursuivre sa pratique. Elle déplore également que la coupe du bois nécessaires à la fabrication du gari, dégradent les sols, engendrant un cercle vicieux qui nuit à la production.

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